Можно ли пить кофе после тренировки?

После изматывающих физических нагрузок иногда так хочется взбодриться кружкой ароматного кофе. Но содержащийся в напитке кофеин влияет на организм неоднозначно – может принести как пользу, так и вред. Разберёмся, можно ли пить кофе после тренировки, какое влияние он оказывает на здоровье и чем можно его заменить.

1. Польза кофе после тренировки
2. Вред и противопоказания кофе после тренировки
3. Как и сколько можно пить кофе после тренировки?
4. Можно ли пить кофе до или во время тренировки?
5. Кофе или кофеин в таблетках?
6. Кофе после тренировки для похудения
7. Какой кофе лучше пить?
8. Чем можно заменить кофе?
9. Заключение

Польза кофе после тренировки

Кофе после тренировки в спортзале может быть полезным, поскольку приводит к ряду положительных эффектов в организме:

• придаёт бодрости и сил, повышает работоспособность;
• нейтрализует молочную кислоту, выделяющуюся в мышцах при физической нагрузке (уменьшая болевые ощущения в последующие дни);
• восполняет минеральные вещества, потерянные с потом;
• увеличивает скорость обмена веществ;
• поднимает настроение.

Выпив после тренировки чашечку кофе, можно взбодриться и найти в себе силы совершать повседневные дела. Употребление тонизирующего напитка имеет и другие «бонусы»: уменьшает крепатуру и стимулирует обмен веществ в организме.

В кофе содержатся вещества органического и неорганического происхождения, которые и обуславливают его действие на организм. Основными компонентами бодрящего напитка являются:

• белки;
• углеводы (простые сахара и нерастворимые пищевые волокна);
• вода;
• зола;
• фенольные соединения;
• органические кислоты;
• алкалоиды (кофеин и тригонеллин);
• танины;
• витамины (В1, В2, В3, РР);
• минеральные вещества (кальций, магний, железо, натрий, фосфор).

Свой особенный вкус и аромат кофе имеет благодаря содержанию танинов, эфирных масел и органических кислот в составе зёрен, но тонизирующее действие оказывает кофеин. Этот алколоид является стимулятором центральной нервной системы и провоцирует выработку адреналина – гормона стресса. Под его действием активизируется физическая, психическая и умственная деятельность.

В больших дозах кофеин обладает противоположным эффектом – угнетает ЦНС, вызывая сонливость, спутанность сознания, заторможенность реакции на окружающую среду.

Вред и противопоказания кофе после тренировки

Нервная система реагирует на занятия спортом и фитнесом, как на стресс. Повышенные физические нагрузки в тренажёрном зале провоцируют выработку адреналина, который в свою очередь:

• стимулирует работу сердца;
• увеличивает частоту пульса;
• повышает давление;
• усиливает приток крови к мышцам.

Т. е. в организме запускаются физиологические процессы, которые помогают организму справиться с возросшими требованиями в сложных или опасных ситуациях. Чем активнее работают мышцы, тем мощнее выброс адреналина. Особенно резко повышается уровень этого гормона в крови у спортсменов при силовых тренировках с тяжелыми весами.

Приём даже одной крепкой чашки кофе сразу после тренировки будет способствовать ещё большей секреции адреналина и может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья:

• увеличит нагрузку на сердечно-сосудистую систему;
• повысит и без того высокое артериальное давление после выполнения упражнений в интенсивном темпе (чревато гипертоническим кризом);
• помешает естественному восстановлению организма после активных занятий спортом;
• усилит секрецию соляной кислоты в желудке, способствуя развитию или обострению гастрита;
• вызывает чрезмерную раздражительность;
• спровоцирует жидкий стул, колики, поскольку стимулирует гладкую мускулатуру кишечного тракта;
• при недостаточном употреблении жидкости и увеличенном потоотделении во время активных тренировок может возникнуть обезвоживание организма, поскольку кофе обладает диуретическим эффектом.

Кофеин после силовой тренировки влияет на выработку инсулина в организме, что негативно сказывается на транспортировке гликогена к мышцам. Кофе, принятый после интенсивных физических нагрузок мешает восстанавливаться мышечным тканям, замедляя их рост.

Употребление кофе после занятий спортом может иметь непредсказуемые последствия и строго противопоказано при:

• гипертонической болезни 2 степени и выше;
• тяжёлых заболеваниях сердца и сосудов;
• внутричерепном давлении;
• беременности и лактации;
• обострении хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта;
• повышении внутриглазного давления (глаукоме).

Иногда встречается индивидуальная непереносимость кофе или аллергическая реакция на напиток.

Стимулирующие средства после активных физических нагрузок, тем более в больших дозах, неблагоприятно воздействуют на организм. Врачи не рекомендуют пить кофе сразу после тренировки даже здоровым людям. При хронических заболеваниях организма, а также после 50 лет, это может быть смертельно опасно.

Как и сколько можно пить кофе после тренировки

Чтобы кофе после занятий спортом не привёл к нежелательным эффектам, нужно употреблять его правильно.

Специалисты рекомендуют пить кофе только спустя 45 минут после тренировки, а лучше через час. За это время снизится до нормы частота сердечных сокращений и артериальное давление. При желании увеличить мышечную массу после силовых тренировок кофе нежелательно употреблять в ближайшие 3-4 часа, при похудении – 2 часа.

Для повышения работоспособности и в целях уменьшения мышечных болей после занятий фитнесом рекомендуется пить натуральный свежемолотый кофе.

В составе растворимого напитка (порошке или гранулах) слишком мало полезных для организма веществ, но количество консервантов и искусственных ароматизаторов, наоборот, зашкаливает. Его употребление не придаст бодрости и не восполнит минеральные вещества, потерянные с потом.

Оптимальная доза кофеина после тренировки – 100-120 мг, т.е. одна кружка напитка, объёмом 200 мл с 2 ч.л. молотого кофе.

Следует знать, что частое употребление кофеинсодержащего напитка в больших дозах (более 1000 мл ежедневно) приносит вред:

• приводит к повышенной раздражительности, тревожности, нарушению сна;
• повышает риск инфаркта миокарда, инсульта;
• формирует кофеиновую зависимость, сродни наркотической;
• увеличивает риск развития остеопороза, т.к. мешает усвоению кальция.

Чтобы предотвратить вредное воздействие на организм и не допустить привыкание к кофеину, бодрящий напиток следует пить по 1-2 чашки в день не чаще 2-3 раз в неделю.

Можно ли пить кофе до или во время тренировки?

В состав многих предтренировочных спортивных комплексов, добавок и жиросжигателей нередко входит кофеин. Под действием адреналина, вырабатывающегося после его употребления, стимулируется работа мышц, повышается активность, притупляется усталость. Поэтому порция спортивного коктейля, как и кружка кофе перед тренировкой, будет способствовать увеличению выносливости и повышению интенсивности физической нагрузки.

Доказано, что две чашки крепкого натурального кофе увеличивают выносливость при занятиях фитнесом на 20-25%, силовые показатели – на 9-12%.

Кофе, принятый до тренировки, повышает её интенсивность, а, значит, способствует увеличению нагрузки на мышцы. Это стимулирует рост мышечной ткани и ускоряет сжигание жировых отложений.

Пользу для фигуры без вреда для здоровья напиток приносит лишь в том случае, если он был принят за 40-50 минут до занятий спортом. Если пить его непосредственно во время тренировки, то кофеин не приведёт к желаемому эффекту, а станет причиной чрезмерного увеличения показателей ЧСС и артериального давления (что опасно для организма).

Кофе или кофеин в таблетках?

Для повышения работоспособности и снятия болевых ощущений в мышцах вместо кофе после тренировки в спортзале можно принять 1-2 таблетки кофеин-бензоат натрия. В каждой из них содержится 40 мг кофеина. Этот препарат свободно продаётся в аптеках и при применении в рекомендуемых дозах заменяет чашку натурального кофе.

Кофеин также содержится в спортивных добавках и выпускается в виде капсул или порошка для приготовления напитка:

• Caffeine Scitec Nutrition Perfomance Booster;
• Natrol High Coffeine;
• Guarana Liquid VP Labaratory и др.

В одной капсуле или порции порошка содержится от 100 до 200 мг кофеина. Эти препараты нельзя сочетать с другими источниками этого вещества (чаем, кофе, кока-колой) из-за высокого риска передозировки.

Учёные не пришли к единому мнению, в каком виде кофеин эффективнее для повышения бодрости и работоспособности: в виде кофейного напитка или в таблетированной форме. В любом виде он оказывает стимулирующее действие на организм, поэтому, что принимать после тренировки, зависит только от удобства и личных предпочтений.

Кофе после тренировки для похудения

Употребление кофе в комплексе с кардио- и силовыми нагрузками помогает быстрее терять лишний вес. Исследования учёных из США, Великобритании и России доказали, что кофеин:

• ускоряет обмен веществ в организме;
• способствует расщеплению жиров;
• снижает инсулинорезистентность.

От чувствительности к инсулину во многом зависит похудение – чем она выше, тем быстрее усваивается глюкоза и больше скорость метаболизма. При низкой чувствительности к инсулину поступающая в организм пища склонна откладываться в жировых депо.

В целях снижения веса лучше всего пить кофе за 40 минут до тренировки, а не после неё. Жирные кислоты быстрее окисляются в мышцах в процессе физических нагрузок и эффект похудения будет гораздо выше.

Какой кофе лучше пить?

Наибольшую пользу для организма и удовольствие от приёма, несомненно, принесёт свежемолотый кофе. Чем меньше времени прошло с момента перемалывания кофейных зёрен до употребления напитка, тем выше его вкусовые качества и полезные свойства.

С точки зрения приёма кофе для поступления в организм кофеина, то особой роли не играет, какой вид выбрать: молотый, в зёрнах, гранулированный или порошок. Кофеин есть в составе каждого из них, но вот содержание посторонних компонентов в растворимом кофейном напитке гораздо выше. Недобросовестные производители добавляют к измельчённым кофе-бобам крахмал, муку, сухое молоко, красители и консерванты.

Чтобы не получить вместе с бодрящим напитком после тренировки порцию крахмала или вредных химических веществ, следует употреблять свежемолотый кофе, сваренный в турке или кофемашине.

Больше всего кофеина содержится в кофейных бобах сорта Робуста – в 2-4 раза больше, чем в Арабике. Но его содержание в напитке зависит от метода обжарки и приготовления. В классическом эспрессо на порцию 30 мг содержится от 50 до 90 мг кофеина.

Кофе с молоком, сливками или сахаром – не лучший выбор после занятия, направленного на уменьшение лишнего веса. Для похудения напиток следует пить без добавок.

Чем можно заменить кофе?

Натуральный кофе можно заменить на декофеинизированный напиток. Процесс удаления кофеина из зёрен не влияет на вкусовые качества (кофейный аромат и вкус остаётся), но декаф не приводит к выработке адреналина, поэтому не помешает восстановлению организма после физических нагрузок в тренажёрном зале. В нём сохраняются все витамины, минералы и другие полезные для здоровья вещества. Он отлично подходит для употребления после занятий фитнесом или бодибилдингом.

Но если нужна аналогичная замена натуральному кофе, чтобы достичь бодрости после высокоинтенсивной тренировки, можно выпить чашку чёрного или зелёного чая, но без сахара и молока.

Помимо спортивных добавок, содержащих чистый кофеин, он имеется в составе многих жиросжигателей-термоджеников (например, Termonex от BSN, NO Shotgun от VPX, Jack 3d от USP Labs).

Заключение

Желание взбодриться после интенсивных тренировок в спортзале с помощью чашки ароматного кофе вполне естественно, но не следует спешить его осуществлять. После силовых занятий, направленных на повышение мышечной массы употреблять бодрящий напиток можно не раньше, чем через 2 часа.

Даже если цель тренировок – просто поддержание фигуры в хорошей форме, кофеинсодержащие напитки сразу после физической нагрузки пить опасно для здоровья. Любителям кофейного вкуса можно порекомендовать декаф, а тем, кто хочет получить жиросжигающий и стимулирующий эффект кофеина лучше пить кофе до тренировки или через час после неё.